Un vin rouge Pétillant ??

Oui oui vous avez bien entendu, ce n’est pas un « pet’nat », pétillant naturel, ce n’est pas un mousseux, ce n’est pas une méthode traditionnelle, c’est notre TurBULLEnte. Elle est là pour casser les codes et offrir aux consommateurs quelque chose de nouveau, une autre façon de boire du vin rouge.

Cette cuvée on l’a imaginé après notre première participation au Garorock, donc en 2022. 

On est rentré du Festival, les yeux remplis d’étoiles et de promesses pour nos futures participations car ça nous a donné plein d’idées (de déco, d’animation, d’organisation), mais surtout, d’un nouveau vin.

Au contact des festivaliers, qui sont, tout de même d’une moyenne d’âge assez jeune (18-25 ans), nous avons bien compris que leurs habitudes de consommation étaient différentes des nôtres.

« On veut des bulles, on veut du sucré, on veut du frais !! » Alors, des bulles on n’en avait pas… Du sucré non plus, mais nous sommes arrivés à leur faire aimer notre Blanc et notre Rosé, du frais oui (avec les vins cités avant), mais aussi avec notre Super Carménère que l’on sert fraîche lors de grosses températures, mais pas un VRAI produit qui répondrait à toutes ces attentes …

Alors on s’est creusé la tête, et l’idée est naît !!

Lors des vendanges qui ont suivit le Festival, en septembre 2022, nous nous sommes lancés et avons fait le pari fou de vinifier cette TurBULLEnte.

On y a cru, et nous avons bien fait. La TurBULLEnte a connu un gros succès lors de tous nos évènements sur la propriété ainsi que lors du Garorock 2023. Ses petites bulles fines, sa fraîcheur et sa gourmandise ont ravis les consommateurs, notamment lors des grosses chaleurs. 

C’est un vin étonnant et idéal pour l’apéritif, les plateaux de charcuterie, les pizzas, et autres petits plats.

Cela promet encore de beaux moments autour de notre TurBULLEnte !!