Après SUPER CARMÉNÈRE, notre héroïne fatale, un autre super héros rejoint la Team. Il s’appelle SUPER MALBEC.

Faîtes connaissance avec lui et découvrez en débouchant son flacon une cuvée atypique et gourmande !!

 Le Malbec est un cépage plus connu que le Carménère car on le retrouve dans pas mal de vignobles qu’ils soient français ou étrangers (Cahors et Touraine en France, Argentine et Californie par exemple).

Il est utilisé dans le Bordelais depuis très longtemps, mais reste un peu boudé car très sensible aux gelées hivernales, avec une maturité beaucoup plus longue que les autres cépages, il a également besoin de soleil et n’aime pas l’humidité.

Il adore les sols argilo-calcaire et ça tombe bien car aux Domaines Fontana, c’est ce que nous avons le plus avec une situation géographique très satisfaisante, à plus de 120 m d’altitude, ce qui permet un ensoleillement total du matin jusqu’au soir.

Curieux et amoureux des mono cépage, tous ces facteurs réunis nous ont fait prendre la décision de le réimplanter sur le vignoble, au même titre que le Carménère.

2022 est la première cuvée sortie et nous sommes plus que ravis. Il est gourmand, fruité, il a du corps et du répondant, il se boit aussi très bien un peu frais, et, avec les chaleurs que nous connaissons l’été, c’est un grand avantage. Les tanins restent soyeux et le vin facile à boire et plaisant.

Cépage atypique, il fallait donc qu’il rejoigne notre Super héroïne SUPER CARMÉNÈRE car nous avions vraiment envie de créer une gamme de Super Héros.

Chose faîte !! Grâce encore, à notre imagination, et celle débordante de Mathieu Béraldo (ami tatoueur et dessinateur), Super Malbec est née. Il arbore au poing et à la main des éléments du chai comme une clé à raccord, un tuyau, ou encore un chapeau de cuve en guise de bouclier, tous ces outils que l’on peut trouver dans notre chai de Maroy et qui lui donne un côté conquérant !!

Car c’est ce que nous voulons avec cette cuvée, que vous vous laissiez séduire par ce cépage et sa complexité, sa fougue et sa richesse, sa générosité et gourmandise.

Bonne dégustation et découverte !!!